Hochbeete heben das Gärtnern auf ein hohes Niveau: Die handlungsfreundlichere Haltung, die bessere Nährstoffversorgung und leicht erhöhte Temperatur lassen Pflanzen in einem Hochbeet besser reifen. Mit einem Wetterschutz sind sie sogar als Frühbeet nutzbar. Für das eigene Gemüse eignet sich ein kastenförmiger Hochbeet-Bausatz optimal. Selbstversorger haben dadurch eine interessante Möglichkeit, mit wenig Platzaufwand große Ernteerträge zu erzielen. Hochbeete sprechen nicht nur Senioren an - durch das Urban Gardening ist das Hochbeet in aller Munde und auch bei der jüngeren Generation populär.
Für ein Gärntern ohne Schmerzen ist die Größe des Beetes idealerweise auf Ihre Körpergröße abgestimmt. Ein durchschnittliches Hochbeet besitzt eine Höhe von ca. 95 cm, vergleichbar mit einer Küchenarbeitsplatte. Ein Toleranzbereich von +/- 15 cm ist für ein angenehmes Bepflanzen noch vertretbar. Damit Sie jeden Winkel des Hochbeets erreichen, sollte die gesamte Beetanlage maximal 130 cm tief sein. Die Hochbeet-Breite kann dabei variabel sein. Vom Standard-Hochbeet mit einer Breite von 125 cm bis zum XXL-Hochbeet mit 305 cm ist alles möglich und auch sinnvoll.
Hochbeete und Hochbeet-Bausätze sind eine der praktischsten Erfindungen, welche für den heimischen Garten existieren. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Beeten bieten sie einige Vorteile:
Da ein Hochbeet gegenüber einem Flachbeet mehr Licht und Wärme erhält, besitzt es typischerweise ein reifegünstiges Kleinklima. Vorteilhaft auf das Wachstum der Pflanzen wirkt sich zu dem die Befüllung mit Gartenabfällen wie im Komposter aus: Durch die organische Zersetzung der Abfälle entsteht eine fruchtbare Verrottungswärme, welche in Kombination mit den freigesetzten Nährstoffen einen Vericht auf Dünger ermöglichen.
15-25 cm Muttererde oder ein Gemisch aus Blumen- und Gartenerde
15-30 cm Gartenerde und darüber Kompost
25-35 cm Reife Komposterde, gut gemischt mit Laub und anderen Gartenabfällen
10-20 cm Häckselgut wie dünne Ästchen, Pappe und nicht verrotteter Kompost
10-15 cm Grober Baum-, Hecken- und Strauchschnitt
5 cm Drainage aus Hydrokultur, Kies und Tonscherben
Obwohl wärmeliebende Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten und Zucchini sich optimal für das Hochbeet eignen, können Sie jede geeignete Pflanze (Obst & Gemüse) im Hochbeet wachsen lassen. In den ersten Jahren kommen vor allem Starkzehrer zum Zug, wie beispielsweise Gurken, Kürbis, Lauch oder Sellerie. Später folgen Bohnen, Erbsen, Kräuter, Radieschen, Salat, Spinat und andere Schwachzehrer. Zu Beachten: niedrig wachsende Pflanzen immer an den Rand.
Unsere Tipps für eine ertragreiche Ernte: